פירה ברבע שעה
פירה ברבע שעה
פירה ב-15 דקות? זה אפשרי, בואו לראות איך
מספר מנות: 2
מצרכים
  • 3 תפוחי אדמה בינוניים
  • 1/4 כוס חלב
  • חמאה
  • מלח
אופן ההכנה
  1. מרתיחים קומקום עם מים.
  2. פורסים את תפוחי האדמה ופורסים אותם לפרוסות מאוד דקות, עדיף לעשות את זה בעזרת מנדולינה בעובי השני הכי דק.
  3. מעבירים את התפודים הפרוסים לסיר, מכסים במים רותחים מהקומקום, מתבלים במלח ומבשלים כ-10-12 דקות עד שהם מתרככים.
  4. בזמן הזה מחממים את החלב כ-30 שניות במיקרו.
  5. מסננים את תכולת הסיר ומחזירים את התפודים המבושלים לתוכו. מנמיכים את האש ומועכים אותם לפירה.
  6. מכבים את האש ומוסיפים פנימה חלב, חמאה (כמה שאתם מרשים לעצמכם) ועוד קצת מלח. טועמים, מתקנים טעמים ומגישים מיד.