גלידה ביתית ללא מכונה
גלידה ביתית ללא מכונה

ה-מרענן של העונה החמה - גלידה ביתית שעושים ללא מכונה - עם שלל רעיונות לטעמים מגוונים וכיפים

מנה: מתוקים
מצרכים
  • 2 מכלים של שמנת מתוקה 500 מ"ל ביחד
  • פחית חלב מרוכז כ-400 גרם
  • כף תמצית וניל
  • 2 כפות אלכוהול אני אוהבת סאקה
אופן ההכנה
  1. מקציפים את השמנת עד לקבלת קצפת יציבה אבל לא נוקשה מדי.
  2. מערבבים בקערה גדולה את החלב המרוכז, הווניל והאלכוהול.
  3. מקפלים בעדינות לתוך תערובת החלב המרוכז את הקצפת.
  4. מעבירים לכלי, כמו תבנית אינגליש קייק גדולה או תבנית לחם (או שני מכלי פלסטיק גליליים וגבוהים עם מכסה, כמו אלו של המעדנייה בסופר, רק פי שניים בגובה). עוטפים ומקפיאים לפחות 6 שעות.