טראפלס עם הפתעה

טראפלס עם הפתעת קליק

טראפלס הם הקינוח האולטימטיבי. משהו קטן, שוקולדי, קל להכנה, בלי הרבה מרכיבים וגם בלי גלוטן וכשר לפסח, אז בכלל אפשר לעשות פה V על הרבה קטגוריות. קשה מאוד לפקשש עם הקינוח הזה. אתם יודעים לגלגל כדורים בין הידיים? ברכותיי, אתם כשירים להכין טראפלס.

אם נמאס מהטראפלס הרגילים, אפשר לשדרג אותם עם טעמים שאוהבים, עם אלכוהול ואפילו עם עשבי תיבול (ערן בן הזוג נורא אוהב לספר איך הוא היה מכין פעם טראפלס עם בזיליקום, אבל עד שאני לא אראה הוכחות לכך אצטרך רק להאמין). חוץ מטעמים, אפשר לשדרג את הטראפלס גם עם מרקמים חדשים. את הביס החלק של השוקולד שברתי פה עם חטיף פריך – קליק – שמסתתר באמצע הטראפל. חוץ מההפתעה במרכז שידרגתי את המרקם עם פירורי קליק בתוך המסה שהופכים את הטראפלס לעוד יותר פריכים. זה לא חובה, אבל נותן עוד ממד למשחק המרקמים.

המשיכו לקרואטראפלס עם הפתעה

רוטב העגבניות שלנו

אנחנו מאוד אוהבים את רוטב העגבניות שלנו. כל כך אוהבים אותו, שאנחנו לפעמים מוותרים על הפסטה ואוכלים אותו עם כף. התלבטנו אם להביא לכם את המתכון, כי מתכון לרוטב עגבניות הוא בנאלי כמעט כמו מתכון לסלט ירקות. העלנו את השאלה הזו בעמוד הפייסבוק שלנו וקיבלנו פידבקים טובים. אז הנה, המתכון האהוב עלינו לרוטב עגבניות פשוט וממכר. אמנם יש בו מעט מרכיבים, אבל כל מרכיב הוא מדוייק לטעם שאנחנו אוהבים.



המשיכו לקרוארוטב העגבניות שלנו

מטעמים: קיש תרד וגבינות

בשבוע שעבר חזרנו מטיול ארוך בארצות הברית לרגל ירח הדבש שלנו ובקרוב גם נספר לכם על החוויות הקולינריות שאספנו בדרך (לטוב ולרע) ועוד הפתעות. עד אז, אנחנו חייבים לכם עוד מתכון וידאו אחד מבית יורם לימודים – קיש תרד וגבינות מחמם לב (המתכון במקור מהספר של דורעם גונט).
כאן ניתן לצפות בסרטון באתר של יורם לימודים.

קרדיטים:
צילום ועריכה: תמי אייזנברג
הפקה: מורן ראדה
הסרט הופק על ידי פורטל 'יורם לימודים'

המשיכו לקרואמטעמים: קיש תרד וגבינות

מטעמים: מאפינס בננה קפה ושוקולד צ'יפס

מטעמים שלישי מגיע אליכם מארצות הברית השלמה. מאפינס בננה, קפה ושוקולד צ'יפס קלים להכנה, שבטח זכורים לכם מהפוסט הזה. ניתן לראות את הסרטון בעמוד שלנו בפורטל וואלה! יורם לימודים ממש כאן, או פה בעמוד. זה הזמן גם לספר לכםשיצאנו לירח דבש ואנחנו מטיילים בארצות הברית. בינתיים אנחנו לוקחים חופשה מהבלוג ונחזור אחרי החגים, אז שתהיה …

המשיכו לקרואמטעמים: מאפינס בננה קפה ושוקולד צ'יפס

מטעמים: סלט פנצנלה

עוד סרטון מבית 'יורם לימודים' ואוכל זה טעים והפעם: סלט פנצנלה. פנצנלה הוא סלט איטלקי שמקורו באיזור טוסקנה ואומבריה. הסלט נולד, ככל הנראה, כאוכל של עניים, מכיוון שהוא מבוסס על מוצרים מאוד פשוטים ועושה שימוש בלחם ישן ויבש. הרבה פעמים כשקונים כיכר לחם מגלים שאחרי יומיים שלושה נשאר שליש/חצי מהלחם שכבר התייבש ובדרך כלל הוא …

המשיכו לקרואמטעמים: סלט פנצנלה

מטעמים: עוגיות טחינה (או – חדש בבלוג: וידאו!)

אוכל זה טעים הפקות בשיתוף פורטל יורם לימודים מבית וואלה! גאים להציג: גרסת הוידאו לבלוג! אנחנו שמחים לבשר על שיתוף פעולה חדש בינינו לבין פורטל 'יורם לימודים' שנקרא "מטעמים: ערן ועידית עושים את זה ביחד". בכל שבוע, פחות או יותר, יעלה ביורם לימודים סרטון חדש שלנו בו אנחנו מציגים מתכון קל, שמטרתו העיקרית היא להראות …

המשיכו לקרואמטעמים: עוגיות טחינה (או – חדש בבלוג: וידאו!)