עוגיות קוקוס (טובות) לפסח

אביב הגיע פסח בא ועימו כל המאכלים החונקים: מצות, עוגיות בוטנים, עוגיות יין (אייייכס), רגל קרושה וגם עוגיות קוקוס שרק המחשבה עליהן מצריכה כוס מים. Haven’t the Jewish people suffered enough?

עוגיות הקוקוס שלנו לחות וטעימות, יכולות להכיל שוקולד אם רוצים והעיקר – לוקח 5 דקות להכין אותן ו-17 דקות לאפות אותן. זהו נס חג הפסח.

עוגיות קוקוס לפסח

המשיכו לקרואעוגיות קוקוס (טובות) לפסח

בימואלוס

פסח כבר עוד מעט נגמר, אבל עדיין לא מאוחר לתת לכם להנות ממתכון מיוחד לפסח, בטח אחרי הפוסט המושחת האחרון. חוץ מזה, כולם הרי נתקעים עם עודף מצות אחרי החג שלרוב מוצאות את דרכן לפח, אז למה לא להשתמש בהן למשהו טוב?

חג הפסח, שרבים אוהבים לשנוא, הוא אחד החגים שערן הכי אוהב, ואחת הסיבות המרכזיות לכך נמצאות בפוסט הזה. בכל שנה, אמא שלו מכינה את הגרסה המשפחתית שלה ללביבות המצה האלו, יחד עם צנצנת גדולה של מי סוכר. לכל משפחה יש את הגרסה שלה למצה מטוגנת עם ביצה, וזו במשפחה של ערן נקראת בימואלוס (או בימוליקוס, תלוי את מי שואלים).

בפסח אין מעדן יותר טוב מזה, כשהן עוד חמות מהמחבת ונוטפות מי סוכר. אבל גם אחרי שהן מתקררות הן נעלמות אחת אחת ומהר מאוד מן המקרר.

המשיכו לקרואבימואלוס

חטיפי קוקוס דביקים

אתמול הלכנו לביתו של חברנו הטוב (ושכנינו) גיא חג'ג' למפגש לייבל. גיא ושותפו הרוחני בנימין אסתרליס מנהלים את הלייבל הקטן והמשובח Hiss Records, שמוציא בימים אלו את אלבום הבכורה של היוצר הבאר-שבעי נדב אזולאי. כמיטב מסורת הלייבל, גיא ובנימין מזמינים לביתם חברים ומכרים לחגוג את האלבום החדש ולהקים פס יצור קטן שבו אורזים את הדיסקים בצורה ידנית. בין לבין גם מנשנשים ושותים יין טעים מבית היוצר של יקב יעקב (אבא של בנימין). אנחנו תרמנו לנשנושים חטיפי קוקוס ששילבו בתוכם את הצירוף הבלתי אפשרי: גם דביקים וגם פירוריים. קינוח כל כך קל להכנה, שזה לא יאומן.

חטיפי קוקוס

המשיכו לקרואחטיפי קוקוס דביקים

Something is wrong.
Instagram token error.