מתכון מהיר וקיצי מהספר שלנו "ירקות והעיר הגדולה", לברד אבטיח אלכוהולי. למה ברד אבטיח אלכוהולי? ובכן, טוב ששאלתם! ברד זה טעים ומרענן כמובן, אבל מעבר למשקה כיפי לקיץ, הוא פתרון מצוין לסיום אבטיח שכבר יצא לנו מכל החורים, או להציל אבטיח לא מספיק מתוק שנפל עלינו כמו נפילת סוכר ביום קשה. הוא לא חייב להיות אלכוהולי כמובן, אבל לא מצאתי סיטואציה שאלכוהול לא מוסיף לה.
הניג'וס היחידי פה הוא שצריך להקפיא מראש את האבטיח, אבל אנחנו יודעים לתכנן מראש, נכון? המתכון מתייחס למנה אחת. תכפילו כמויות אם צריך.
רגע לפני המתכון, כמו שיש לו וידאו. כי אנחנו גם סינמטוגרפים עכשיו, לא רק יוצרי תוכן.
>> לקניית הספר במבצע ברשת סטימצקי
משקה כיפי לקיץ, וגם דרך מצוינת להציל אבטיח לא מספיק מתוק
- 1 כוס קוביות אבטיח קפואות
- 3 כפות יין לבן או רוזה
- חופן עלי נענע (לא חובה)
- מעט סוכר (רק אם מדובר באבטיח לא מתוק)
טוחנים בבלנדר את כל המרכיבים לכמה שניות, רק עד ריסוק הקוביות הקפואות לברד. הימנעו מטחינת יתר שתחמם את המשקה ותהפוך אותו למיץ. מגישים מיד
>> לקניית הספר במבצע ברשת סטימצקי