טיקטוק זה מקום מופלא. באמת. אין שם רק ריקודים וזילניאלס זעופים (ובכן יש, אבל הם לא ממש בפיד שלי), אלא גם מלא דברים שיעניינו כל אחד עם שתי עיניים ולב. ברגע זה זו הרשת החברתית האהובה עלי שגוררת אותי לשעות של שיטוטים שמצליחים גם להצחיק אותי וגם ללמד אותי דברים.
נגיד, למדתי בטיקטוק איך לפתוח כמו שצריך קופסת שימורים (פותחים את הידית הקטנה, אז מסובבים אותה ב-180 מעלות ומושכים לפתיחה חלקה של המכסה), שיש לבובות פנקו פופ מעמד קטן שמסתתר בחבילה, איך להפנט תרנגולת וגם איך להכין בייקון טבעוני (לא מוצלח, עזבו, אבל אהבתי את הרעיון). בקיצור, שעות של הנאה.
כנראה שהאלגוריתם יודע עלי הרבה וזיהה שאני בקטע של אוכל קוריאני לאחרונה, והוא דוחף לי המון מתכונים קוריאנים – אחד מהם הוא סלט המלפפונים הזה שראיתי כ"כ הרבה גרסאות שלו שאני לא בטוחה אם זה מתכון לגיטימי או שטיפת מוח צפון קוריאנית. בחלק מהמתכונים מועכים את המלפפונים (ובגלל זה קוראים לו לפעמים smashed cucumber salad), בחלק משרים אותם במלח, יש כאלו שמשתמשים בהם ברטבים אחרים, יותר שום, פחות שום, יותר צ'ילי ופחות. עשיתי הרבה גרסאות של המתכון – ולבסוף הגעתי למשהו ידידותי למשתמש.
@idit_narkis סלט מלפפונים קוריאני כיפי וחריף ##פוריו ##foryou ##סלט ##מלפפונים
לא חייבים להכין את הסלט הזה חריף, אבל כדאי כי זה טעים. לא חייבים להרתיח את שמן השומשום בשביל הרוטב, אבל גם פה זה כדאי. בגדול, אני נותנת לכן ולכם יד חופשית להכין את הסלט הזה איך שמתחשק, ייצא טעים בכל מקרה.
- שן שום
- כף רוטב סויה
- כף וחצי חומץ אורז
- כפית סוכר
- ככפית צ'ילי גרוס (כמה שאוהבים ורוצים, השתמשתי בצ'ילי קוריאני בשם גוצ'וגארו)
- כף שמן שומשום רותח
- 4 מלפפונים
- חופן בוטנים מלוחים קצוצים
- גבעול בצל ירוק קצוץ
- אופן ההכנה:
- מתחילים מהרוטב: מגררים לתוך קערה קטנה את שם השום, מוסיפים סויה, חומץ אורז, סוכר וצ'ילי. מחממים במחבת קטנה את שמן השומשום ומוסיפים גם אותו בזהירות לקערה. מערבבים ומניחים בצד.
- חותכים את המלפפונים לחצאי עיגולים לא דקים מדי.
- מעבירים לקערת הגשה, יוצקים מעל את הרוטב, את הבוטנים ואת הבצל הירוק ומערבבים. אפשר להגיד מיד, אבל הסלט הזה שורד יפה מאוד במקרר ואפילו משתבח.
עוד מתכוני סלטים:
>> סלט עגבניות על ריקוטה מוקצפת
>> סלט חסה הכי טעים שיש
>> סלט זוקיני פריך
>> סלט מלפפונים וחומוס